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第554章 釀制成功葡萄酒

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潘氏有些感激道:“四嫂,那我就得麻煩雪兒了,唉,我就想著能夠給老五再能生下個兒子。也不至於讓咱們老韓家五房絕後!”

趙氏拍了拍潘氏的手,“五弟妹,我懂,我懂!”

“四嫂,雪兒一回來就忙活著,忙活什麽呢?這大缸裏面裝的是什麽?”潘氏好奇的問道。

趙氏搖了搖頭,道:“我也不知道,也不知道她到底做什麽。這幾口大缸裏裝的都是葡萄。”

“葡萄?”潘氏楞了楞。

“是啊,我也想不透,雪兒將葡萄放進大缸裏面悶著幹嘛。不過也奇怪,我今天聞了一下,不僅沒有壞,還有一股子香味。嗯……還有點兒酒香!”

“這麽奇怪呀?”

“嗯!我去喊一喊雪兒,同她說一說。”趙氏起身。

而韓應雪則在廚房裏,高興的看著她實驗成功的葡萄酒。

舀了一大碗上來,雖然沒有二十一世紀葡萄酒做的純凈無雜質,不過也差不多。

尤其是聞道淡淡的葡萄酒香,真是讓人陶醉到不行。

韓應雪閉著眼睛,聞著葡萄酒香。

“雪兒,這是什麽?”趙啟山看著碗裏紫紅色的液體,從來沒有瞧見過,有些好奇的問道。

只知道,這東西是雪兒用葡萄釀成的,看上去,很好喝的樣子。

“葡萄酒!”韓應雪解釋道。

“葡萄酒?”他從來沒有聽過。

“對啊,就是葡萄酒!咱們現在一般喝的是五谷雜糧釀成的白酒,可是,除了白酒,還有各種品種的酒。比如葡萄酒,蘋果酒,石榴酒……”韓應雪說了一串,最後指著碗裏的葡萄酒道:“這個呢,自然就是葡萄酒,用葡萄釀成酒!”

趙啟山真想立馬鉆進韓應雪的腦袋去看看,看看她的腦袋裏到底還裝著哪些他不知道的東西。怎麽雪兒總是能夠想到這些新奇的玩意兒。他以前從來不知道原來各種水果也都是可以釀酒的,自然更不知道,這果酒的釀制法子。

可是雪兒,完全是輕車熟路。

“你聞聞,香不香!”韓應雪笑著將葡萄酒遞到趙啟山面前。

“香!”

“嘗嘗!”

“我嘗嘗嗎?”不會有毒吧……

“嘗嘗味道!”

“好!”

趙啟山點點頭,捧著葡萄酒,喝了一小口。嘗到了味道以後,一大碗葡萄酒,一會兒便喝了下去。

“好喝嗎?”韓應雪笑著問道。

趙啟山的反應已經告訴了她答案。

趙啟山點頭道:“很奇特的一種味道,喝完了還覺得嘴裏一股子葡萄和酒的清香。好喝!”

韓應雪卻笑著道:“葡萄酒可不是你這樣的喝法!你這樣大口喝下去,還有什麽感覺。”

“不是和平常喝酒一樣嗎?還需要怎麽喝?”

“這你就不懂了吧?葡萄酒不同於平常的白酒,你喝之前,先得晃一晃,聞一聞。然後啜飲一小口,讓酒在舌尖溶動,感覺其味道及酸甜度。再慢慢品酒!品酒是一件用味蕾去從事的事情。讓紅酒布滿你口腔四周;舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。”

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